HẢI SẢN PHÚ QUỐC- ĐIỀU LÀM NÊN NÉT HẤP DẪN DIỆU KỲ CỦA ĐẢO NGỌC

Đến với Phú Quốc, ngoài những cảnh đẹp thì hải sản Phú Quốc là điều khiến mê hoặc bao du khách lỡ đặt chân đến nơi đây. Cùng Sohatravel điểm qua những món hải sản và địa điểm bán những món hải sản này khi đến Phú Quốc nha.

Những quán hải sản Phú Quốc – địa điểm ăn hải sản tươi, ngon, rẻ 

GỎI CÁ TRÍCH

Cá trích khi đã đánh bắt thì sẽ được đánh vảy, bỏ đi phần ruột và lọc xương lấy thịt. Phần thịt được trộn với hành tây, ớt, hành tím, dừa nạo. Nước chấm được làm từ nước mắm Phú Quốc với ớt, chanh, ớt, đường, đậu phộng, tỏi cho đủ vị. Gỏi cá trích sẽ dùng kèm với rau rừng hay rau thơm. Thịt cá có vị ngọt tự nhiên kết hợp với rau rừng, ăn kèm nước chấm, thưởng thức thêm ít rượu sim sẽ đem đến trải nghiệm tuyệt vời cho bạn khi đến Phú Quốc. Gỏi cá trích Phú Quốc được tìm thấy ở bất cứ đâu tại Phú Quốc. Sohatravel xin gợi ý một số địa điểm dưới đây cho bạn.

Địa điểm ăn hải sản rẻ ở Phú Quốc:

• Nhà hàng Trùng Dương Marina: Đường 30/4, Dương Đông, TP. Phú Quốc.
• Nhà hàng Vườn Táo: Cửa Lấp, xã Dương Tơ, Phú Quốc.

Nhum nướng mỡ hành

Nhum vừa đánh bắt sẽ đem đi cắt bớt phần gai, rửa thật sạch và được chẻ làm đôi. Sau đó, nướng trên than hồng, thêm mỡ hành vào để dậy mùi thơm. Khi ăn thì lấy phần trứng vàng và thịt ở trong, chấm với nước chấm đặc biệt ở đây sẽ làm món ăn đậm đà hơn. Thịt nhum quyện với mỡ hành lấn át mùi tanh tạo  hương vị tuyệt vời.

Địa điểm ăn hải sản ở Phú Quốc:

• Ốc 343: 343 Đường 30/4, KP 1, Thị Trấn Dương Đông
• Quán Biển Xanh: Cầu Hàm Ninh, Thị Trấn Hàm Ninh
• Quán hải sản Nhớ: chợ đêm Dinh Cậu – Võ Thị Sáu

CÁ SÒNG NƯỚNG

Cá sòng nướng được xem là đặc sản trong những loại hải sản Phú Quốc. Cá sòng chỉ cần đem đi rửa sạch, để ráo nước nguyên con và cho lên vỉ nướng. Khi cá sòng bắt đầu chuyển dần sang màu vàng và thơm hấp dẫn là lúc cá đã chín. Khi chín, các bạn lấy phần thịt cá vào bánh tráng, thêm rau và chấm với muối ớt chanh của Phú Quốc. Vị ngọt tự nhiên của cá quyện với vị cay của ớt, vị chua của chanh, thêm chút rượu sim Phú Quốc là trọn vị.

Địa điểm quán hải sản Phú Quốc:

• Nhà hàng Zen: Đường 30/4, Dương Đông, Thành Phố Phú Quốc.
• Nhà hàng Trùng Dương Marina: Đường 30/4, Dương Đông, Thành Phố Phú Quốc.

ỐC GAI NƯỚNG MỠ

Ốc gai là loại hải sản bạn có thể tìm thấy ở Bãi Sao và Bãi Khem Phú Quốc. Vì là loài hiếm nên ốc không được bán ở chợ mà chỉ bán cho những quán hải sản. Ốc gai nướng mỡ được xem là món ăn ngon và nhanh nhất. Ốc gai nướng mỡ sẽ có mùi thơm ngon độc lạ, thịt ốc mang hương thơm xông lên mũi, chỉ cần ngửi thôi là muốn ăn rồi. Thịt ốc chấm với nước mắm chua cay  hay muối tiêu chanh thì miễn chê.

Địa điểm ăn hải sản rẻ ở Phú Quốc:

• Quán Nghêu Sò Ốc Hến: Đường 30/4, Thị Trấn Dương Đông
• Ốc 343: 343 Đường 30/4, KP 1, Thị Trấn Dương Đông

CÒI BIÊN MAI NƯỚNG

Còi biên mai là sò biển có hình dáng giống cây kem ốc quế, được tìm thấy nhiều tại biển Phú Quốc. Sau khi sơ chế thì còi biên mai sẽ được ướp với ớt tươi và muối hạt to, rồi đem đi nướng. Vị cay của ớt, mặn của muối, ngọt của sò quyện với nhau tan dần trên đầu lưỡi. Khi ăn có thể chấm chao và ăn kèm với rau húng, xà lách, chuối chát, diếp cá, dưa leo và thơm, tạo nên nhiều hương vị độc đáo.

Địa điểm ăn uống:

Ốc 343: 343 Đường 30/4, KP 1, Thị Trấn Dương Đông.
Nhà hàng Sông Xanh: Đường 30/4, Khu Phố 1, Thị Trấn Dương Đông

GHẸ HÀM NINH

Ghẹ Hàm Ninh là đặc sản không thể bỏ qua khi đến Phú Quốc. Ghẹ ở đây không được to nhưng thịt thì ngon, chắc và miễn chê. Bạn có thể thưởng thức ghẹ hoặc mua về làm quà với giá tầm 120.000 – 140.000 đồng/kg. Nếu như điều kiện bếp núc đầy đủ thì ngoài món ghẹ luộc, bạn có thể làm món ghẹ ram me, sốt bơ hay nhiều món khác.

Địa điểm ăn hải sản ở Phú Quốc:

• Nhà hàng Biển Xanh: tỉnh Lộ 47, Hàm Ninh, Thành Phố Phú Quốc.
• Quán Ghẹ Hàm Ninh: Muối Tiêu ở 112 Bạch Đằng, Thành Phố Phú Quốc..

TIẾT CANH CUA

Chỉ có cua biển mới làm tiết canh ngon được nha. Bên cạnh đó, cua phải nhiều gạch thì tiết mới bổ hơn và ngon ngọt hơn. Tiết cua sẽ được để đông và vớt nước ở phần trên ra. Sau đó rắc ngò rí, lạc rang giã nhỏ lên trên. Khi thưởng thức, bạn có thể ăn dùng kèm với bánh tráng. Còn rau thì dùng chung với rau diếp cá, khế chua, mùi tàu, chuối chát. Mọi thứ hòa quyện, tạo nên món ăn thơm ngon, đặc trưng tại Phú Quốc.

ĐỊA ĐIỂM ĂN UỐNG:

• Quán Ra Khơi – 131 đường 30/4, TT Dương Đông.

Với những món hải sản Phú Quốc trươi ngon và những địa điểm ăn hải sản vừa tươi vừa rẻ thì lên kế hoạch đi Phú Quốc ngay nào. Và nếu như muốn có chuyến đi hoàn hảo, lịch trình hấp dẫn, hướng dẫn viên chuyên nghiệp thì liên hệ ngay Sohatravel nhé.