Đặc sản khó quên của đảo ngọc Phú Quốc

  • 15/05/2017

Đến với Phú Quốc để thưởng thức những đặc sản mang hương vị đậm đà của của biển cả. Trong đó, bún cá, bún kèn và các loại hải sản tươi sống để lại dư vị khó quên trong lòng du khách khi đặt chân đến vùng biển được mệnh danh là  “đảo ngọc” này.

Được mệnh danh là đảo ngọc phương Nam, Phú Quốc nổi tiếng với những bãi biển trong xanh, sóng vỗ rì rào và bờ cát trắng trải dài. Nơi đây phù hợp cho kỳ nghỉ lễ dài ngày bên gia đình và bạn bè. Những món ăn ngon của biển cũng sẽ giúp chuyến đi của bạn thêm phần thú vị.
Bún cá
Bún cá là đặc sản dân dã có nhiều ở An Giang và Kiên Giang nhưng ở Phú Quốc lại có hương vị riêng. Loại cá được dùng làm nguyên liệu là cá lóc, thịt lành và dễ tiêu. Thịt cá lóc được cắt thành những khoanh trắng nõn - cũng là thành phần chính của tô bún. Ngoài ra một bát còn có cả thịt tôm rim, chả lụa ăn kèm với các loại rau thơm. Khi ăn, thịt cá lóc tươi ngon chấm nước mắm Phú Quốc đậm đà mang đến hương vị nồng nàn xứ biển. Đây là món ăn điểm tâm phổ biến, có thể tìm thấy ở các quán ăn trong chợ Dương Đông vào buổi sáng.

 

Bún kèn
Đây là món ăn nên thử khi đến đảo ngọc phương Nam để cảm nhận hết nét đặc trưng của biển cả. Cách làm ra một tô bún kèn cầu kỳ từ khâu chọn nguyên liệu, làm nước kèn đến việc nêm gia vị. Cá ngân giã nhuyễn xào với ớt, tỏi, xả, nước kèn được nấu từ hỗn hợp cốt dừa và nước cá luộc nên rất thơm hương. Tô bún bắt mắt về màu sắc và hương vị, ăn kèm với đu đủ thái sợi, dưa leo, giá non, rau thơm và bánh mì tùy khẩu vị. Du khách có thể tìm đến quán Bún kèn Phú Quốc trên đường 30/4 để thưởng thức món đặc sản nức tiếng này.

Hải sản
Đến Phú Quốc sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua các món hải sản tươi sống. Những đặc sản từ biển cả tươi rói luôn hấp dẫn bất cứ thực khách khó tính nào. Hải sản ở chợ đêm Dương Đông gần Dinh Cậu rất đa dạng, được chế biến theo yêu cầu và khẩu vị của du khách.

Có thể tìm thấy ở đây từ cua ghẹ, tôm mực, sò ốc tới tôm hùm, cầu gai, cá trích… Các loại này sẽ được chế biến thành món nướng, làm gỏi, ăn sống, chiên giòn hay xào lăn. Gỏi cá trích và còi biên mai là 2 món đặc sản bạn không nên bỏ qua khi đến đây.

 Theo: vnexpress

Soha Travel chuyên tổ chức các tour du lịch trong và ngoài nước giá rẻ. Ngoài ra, Soha travel còn cung cấp các dịch vụ như đặt phòng khách sạn giá rẻ, cho thuê xe du lịch giá rẻ, visa...
Mọi chi tiết xin liên hệ:
Công ty TNHH Du lịch SoHaViNa - Soha Travel
+ Trụ sở: 14/38 Kỳ Đồng, P.9, Q.3, TP.HCM
+ Website: http://sohatravel.vn
+ Email: info@sohatravel.vn
+ ĐT: (08) 39 311 142 - 39 311 146
+ Hotline: 0915 254 878 - 0919 301 858 – 0919 940 838

Đang chuyển đổi...

Vui lòng chờ trong giây lát